私人釀的酒含鉛多嗎?
不含鉛 純糧酒,顧名思義就是用春糧食釀造而成的酒,其中不添加任何香精香料,錳、鉛、甲醇的含量極低,對人體的幾乎沒有危害,同時喝了不易上頭。 純糧酒的香味糧香，酒香非常明顯，而且一點(diǎn)都不嗆，酒精酒有些可能毫無酒香，有些酒香反而有些甜膩或沖鼻子，這是香精香料添加過多的緣故。
啤酒里含鉛嗎?
啤酒里含鉛 生產(chǎn)設(shè)備及容器帶來。錫與鉛同一主族，某些性質(zhì)很相似，在自然礦物中它們經(jīng)常同時存在。錫與鉛能任何比例熔合在一起，很難將它們分離開。一些錫板往往純度不高，而含鉛。如將純度不高的錫制作釀酒設(shè)備，如蒸餾器、冷凝酒管、冷凝器等。用于白酒生產(chǎn)，就會使設(shè)備在高溫下氧化、腐蝕，是其含的鉛與白酒中的有機(jī)酸（如醋酸）反應(yīng)，以有機(jī)鉛鹽（如醋酸鉛）進(jìn)入白酒中，使白酒含鉛超標(biāo)。
啤酒里含鉛嗎?
不可能的，除非是非法制作的啤酒！ 啤酒的主要原料是麥芽、酒花、水。 雖然，現(xiàn)在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料， 但是，也規(guī)定輔助原料的用量總計(jì)不超過麥芽用量的50％。 常用的輔助原料是：玉米、 大米、 大麥、小麥、淀粉、糖漿和糖類物質(zhì)等。 因此，啤酒中是不應(yīng)該含有鉛的成分，除非是違法包裝的啤酒。 健康小提醒：合理飲用啤酒：適量適溫 首先應(yīng)適量。成人每次飲用量不宜超過300毫升
為什么酒廠生產(chǎn)的白酒不含鉛而自家釀的白酒鉛超標(biāo)?
鉛進(jìn)入中機(jī)會不多了，絕大部分都是合格的。過去，釀酒設(shè)備多是鉛錫材料、鋁材等，容易造成酒水腐蝕設(shè)備，導(dǎo)致二次污染，出現(xiàn)鉛超標(biāo)問題。現(xiàn)在釀酒設(shè)備多是白鋼材料、鋁合金板材，鉛含量低或者不含。
酒中為什么含鉛?
正常的啤酒都不含鉛 啤酒的主要原料是麥芽、酒花、水。雖然，現(xiàn)在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料， 但是，也規(guī)定輔助原料的用量總計(jì)不超過麥芽用量的50％。常用的輔助原料是：玉米、 大米、 大麥、小麥、淀粉、糖漿和糖類物質(zhì)等。因此，啤酒中是不應(yīng)該含有鉛的成分，除非是違法操作、亂包裝的啤酒。
勾兌酒含鉛嗎?
勾兌酒是白酒釀造的一項(xiàng)非常重要而且必不可少的工藝。簡單說就是白酒剛造出來以后，不同車間出的酒味道是不一樣的，需要靠勾兌統(tǒng)一口味，去除雜質(zhì)，協(xié)調(diào)香味。而勾兌也不是簡簡單單的向酒里摻水，而是包括了不同基礎(chǔ)酒的組合和調(diào)味，是平衡酒體，使之保持獨(dú)有風(fēng)格的專門技術(shù)。 很顯然，勾兌酒含鉛。
白酒里面含鉛如何除鉛?
對于含鉛量過高的白酒，可利用生石膏或麩皮進(jìn)行脫鉛處理，使酒中的鉛鹽[Pb(CH3COO)2]凝集而共同析出。在白酒中加入0.2％的生石膏或麩皮，攪拌均勻，靜置1小時后再用多層絨布過濾，能除去酒中的鉛，但這樣處理會使酒的風(fēng)味受到影響，需再進(jìn)行調(diào)味。 為了降低白酒的含鉛量，要盡量使用不含鉛品金屬來盛酒或制作器具設(shè)備。同時要加強(qiáng)生產(chǎn)管理，避免產(chǎn)酸菌的污染，因?yàn)榫频乃岫仍礁?，鉛的溶蝕作用愈大。
酒中含鉛是怎么回事?
酒中含鉛，應(yīng)該是在白酒的 燒制過程中 使用的用具 含鉛一部分 污染到酒里 再一個是白酒長期存放用具 里含鉛污染到白酒
酒瓶含鉛會融到酒里么?
沒有害處。 至于含鉛玻璃杯對我們?nèi)梭w會不會造成傷害，也是分具體情況來判斷的。 在如今為了保證工藝品的堅(jiān)硬度，市面上大部分的水晶杯里面都是含鉛的。但是看到這里大家不要害怕，如果只是用含鉛的玻璃杯裝水或者是裝酒，并不會馬上把里面的錢給釋放出來，因?yàn)樗⒉粫L時間的待在水杯里，所以只是短時間用來喝水或者是喝酒是沒有什么問題的。 但是值得大家注意的是，如果有含鉛的水晶玻璃杯盛放酸性的飲料，那么就有可能會導(dǎo)致水晶制品中的鉛離子形成可溶性的鉛鹽而被釋放在玻璃杯的液體中，因此而對我們的身體造成傷害，所以最好不要用含鉛的水晶玻璃杯，放酸性飲料。
酒瓶含鉛會融到酒里么?
鉛很容易進(jìn)入酒水中，酒水是酸性的，容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。所以釀酒使用的設(shè)備必須達(dá)到食品級別。食品級別的設(shè)備，釀酒生產(chǎn)的酒水不會鉛超標(biāo)。這樣的問題，沒辦法給出準(zhǔn)確的答案。 酒中含鉛，應(yīng)該是在白酒的 燒制過程中 使用的用具 含鉛一部分 污染到酒里 再一個是白酒長期存放用具 里含鉛污染到白酒
